İspir Kaymağı Yapılışı ve bazı özellikleri üzerine araştırmalar

Çakmakçı, Songül

Bildiri Tam Metin Bildiri Ulusal 2009

İspir Kaymağı Yapılışı ve bazı özellikleri üzerine araştırmalar

II. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu Van · 27.05.2009–29.05.2009 · 27.05.2009

Atıf için künye

Çakmakçı, S. (2009). İspir Kaymağı Yapılışı ve bazı özellikleri üzerine araştırmalar. II. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu, Van.

BibTeX

@inproceedings{cakmakci2009-276045,
  author = {Çakmakçı, Songül},
  title = {İspir Kaymağı Yapılışı ve bazı özellikleri üzerine araştırmalar},
  booktitle = {II. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu},
  address = {Van},
  year = {2009},
  url = {https://akademik.atauni.edu.tr/yayinlar/276045-ispir-kaymagi-yapilisi-ve-bazi-ozellikleri-uzerine-arastirmalar}
}