Urfa peynirinin yapılışı ve bileşimi üzerine araştırmalar

ÇAĞLAR, ABDULLAH; TÜRKOĞLU, HÜSEYİN; Çakmakçı, Songül

Makale Tam Makale Ulusal 1996

Urfa peynirinin yapılışı ve bileşimi üzerine araştırmalar

ABDULLAH ÇAĞLAR, HÜSEYİN TÜRKOĞLU, Songül Çakmakçı

Selçuk Üniv. Ziraat Fak. Derg. Cilt 10 · ss. 115–124 · 01.01.1996

Atıf için künye

ÇAĞLAR, A., TÜRKOĞLU, H., & Çakmakçı, S. (1996). Urfa peynirinin yapılışı ve bileşimi üzerine araştırmalar. Selçuk Üniv. Ziraat Fak. Derg., 10, 115–124.

BibTeX

@article{caglar1996-275995,
  author = {ÇAĞLAR, ABDULLAH and TÜRKOĞLU, HÜSEYİN and Çakmakçı, Songül},
  title = {Urfa peynirinin yapılışı ve bileşimi üzerine araştırmalar},
  journal = {Selçuk Üniv. Ziraat Fak. Derg.},
  year = {1996},
  volume = {10},
  pages = {115--124},
  url = {https://akademik.atauni.edu.tr/yayinlar/275995-urfa-peynirinin-yapilisi-ve-bilesimi-uzerine-arastirmalar}
}