Makale
Tam Makale
Ulusal
1996
Meyve çeşidi ve muhafaza süresinin meyveli yoğurtların bazı kalite kriterleri üzerine etkisi
Atatürk Üniv. Ziraat Fak. Derg.
Cilt 28 · ss. 390–404 · 01.01.1996
Atıf için künye
Çakmakçı, S., TÜRKOĞLU, H., & ÇAĞLAR, A. (1996). Meyve çeşidi ve muhafaza süresinin meyveli yoğurtların bazı kalite kriterleri üzerine etkisi. Atatürk Üniv. Ziraat Fak. Derg., 28, 390–404.
BibTeX
@article{cakmakci1996-275994,
author = {Çakmakçı, Songül and TÜRKOĞLU, HÜSEYİN and ÇAĞLAR, ABDULLAH},
title = {Meyve çeşidi ve muhafaza süresinin meyveli yoğurtların bazı kalite kriterleri üzerine etkisi},
journal = {Atatürk Üniv. Ziraat Fak. Derg.},
year = {1996},
volume = {28},
pages = {390--404},
url = {https://akademik.atauni.edu.tr/yayinlar/275994-meyve-cesidi-ve-muhafaza-suresinin-meyveli-yogurtlarin-bazi-kalite-kriterleri}
}