Makale
Tam Makale
Ulusal
2011
Çörekotu Nigella sativa L Bileşimi Gıda Sanayinde Kullanımı ve Sağlık Üzerine Etkileri
Akademik Gıda
Cilt 9 · ss. 61–69 · 01.01.2011
Atıf için künye
Çakmakçı, S., & ÇAKIR, Y. (2011). Çörekotu Nigella sativa L Bileşimi Gıda Sanayinde Kullanımı ve Sağlık Üzerine Etkileri. Akademik Gıda, 9, 61–69.
BibTeX
@article{cakmakci2011-275983,
author = {Çakmakçı, Songül and ÇAKIR, YUSUF},
title = {Çörekotu Nigella sativa L Bileşimi Gıda Sanayinde Kullanımı ve Sağlık Üzerine Etkileri},
journal = {Akademik Gıda},
year = {2011},
volume = {9},
pages = {61--69},
issn = {1304-7582},
url = {https://akademik.atauni.edu.tr/yayinlar/275983-corekotu-nigella-sativa-l-bilesimi-gida-sanayinde-kullanimi-ve-saglik-uzerine}
}