Gıda katkı maddesi olarak fosfatlar

Çakmakçı, Songül

Makale Tam Makale Ulusal 1994

Gıda katkı maddesi olarak fosfatlar

Songül Çakmakçı

Gıda Cilt 19 · ss. 63–71 · 01.01.1994

Atıf için künye

Çakmakçı, S. (1994). Gıda katkı maddesi olarak fosfatlar. Gıda, 19, 63–71.

BibTeX

@article{cakmakci1994-275978,
  author = {Çakmakçı, Songül},
  title = {Gıda katkı maddesi olarak fosfatlar},
  journal = {Gıda},
  year = {1994},
  volume = {19},
  pages = {63--71},
  issn = {1300-3070},
  url = {https://akademik.atauni.edu.tr/yayinlar/275978-gida-katki-maddesi-olarak-fosfatlar}
}