Türkiye'nin Coğrafi İşaretli Peynirleri

Çakmakçı, Songül; SALIK, Mehmet Ali

doi:10.24323/akademik-gida.1011229

Makale Derleme Ulusal 2021

Türkiye'nin Coğrafi İşaretli Peynirleri

Songül Çakmakçı, Mehmet Ali SALIK

Akademik Gıda Cilt 19 · Sayı 3 · ss. 325–342 · 01.10.2021

DOI ile aç

Atıf için künye

Çakmakçı, S., & SALIK, M. A. (2021). Türkiye'nin Coğrafi İşaretli Peynirleri. Akademik Gıda, 19(3), 325–342. https://doi.org/10.24323/akademik-gida.1011229

BibTeX

@article{cakmakci2021-275972,
  author = {Çakmakçı, Songül and SALIK, Mehmet Ali},
  title = {Türkiye'nin Coğrafi İşaretli Peynirleri},
  journal = {Akademik Gıda},
  year = {2021},
  volume = {19},
  number = {3},
  pages = {325--342},
  issn = {1304-7582},
  doi = {10.24323/akademik-gida.1011229},
  url = {https://akademik.atauni.edu.tr/yayinlar/275972-turkiyenin-cografi-isaretli-peynirleri}
}