Ardahan Göbek Kaşar Peynirinin Mikrobiyolojik, Fizikokimyasal ve Duyusal Özellikleri

Çakmakçı, Songül; Kahyaoğlu, Deren Tahmas

doi:10.30910/turkjans.1201905

Makale Tam Makale Ulusal 2023 Açık erişimli

Ardahan Göbek Kaşar Peynirinin Mikrobiyolojik, Fizikokimyasal ve Duyusal Özellikleri

Songül Çakmakçı, Deren Tahmas Kahyaoğlu

TURKISH JOURNAL OF AGRICULTURAL AND NATURAL SCIENCE Cilt 10 · Sayı 2 · ss. 274–282 · 01.04.2023

DOI ile aç

Atıf için künye

Çakmakçı, S., & Kahyaoğlu, D. T. (2023). Ardahan Göbek Kaşar Peynirinin Mikrobiyolojik, Fizikokimyasal ve Duyusal Özellikleri. TURKISH JOURNAL OF AGRICULTURAL AND NATURAL SCIENCE, 10(2), 274–282. https://doi.org/10.30910/turkjans.1201905

BibTeX

@article{cakmakci2023-275969,
  author = {Çakmakçı, Songül and Kahyaoğlu, Deren Tahmas},
  title = {Ardahan Göbek Kaşar Peynirinin Mikrobiyolojik, Fizikokimyasal ve Duyusal Özellikleri},
  journal = {TURKISH JOURNAL OF AGRICULTURAL AND NATURAL SCIENCE},
  year = {2023},
  volume = {10},
  number = {2},
  pages = {274--282},
  issn = {2148-3647},
  doi = {10.30910/turkjans.1201905},
  url = {https://akademik.atauni.edu.tr/yayinlar/275969-ardahan-gobek-kasar-peynirinin-mikrobiyolojik-fizikokimyasal-ve-duyusal}
}