Gıda sanayiinde antimikrobiyal maddeler ve kullanımları

GÖKALP, Hüsnü Yusuf; Çakmakçı, Songül

Makale Tam Makale Ulusal 1991

Gıda sanayiinde antimikrobiyal maddeler ve kullanımları

Araştırma Dergisi Cilt 3 · ss. 27–32 · 01.01.1991

Atıf için künye

GÖKALP, H. Y., & Çakmakçı, S. (1991). Gıda sanayiinde antimikrobiyal maddeler ve kullanımları. Araştırma Dergisi, 3, 27–32.

BibTeX

@article{gokalp1991-275959,
  author = {GÖKALP, Hüsnü Yusuf and Çakmakçı, Songül},
  title = {Gıda sanayiinde antimikrobiyal maddeler ve kullanımları},
  journal = {Araştırma Dergisi},
  year = {1991},
  volume = {3},
  pages = {27--32},
  url = {https://akademik.atauni.edu.tr/yayinlar/275959-gida-sanayiinde-antimikrobiyal-maddeler-ve-kullanimlari}
}