Süt ve yoğurdun B2 vitamini ve bazı mikroorganizma içeriğinin muhafaza süresince değişimi

Çakmakçı, Songül; TÜRKOĞLU, HÜSEYİN; Turgut, Tamer

Makale Tam Makale Ulusal 2005

Süt ve yoğurdun B2 vitamini ve bazı mikroorganizma içeriğinin muhafaza süresince değişimi

Songül Çakmakçı, HÜSEYİN TÜRKOĞLU, Tamer Turgut

Gıda Cilt 242 · Sayı 3 · ss. 62–65 · 01.07.2005

Atıf için künye

Çakmakçı, S., TÜRKOĞLU, H., & Turgut, T. (2005). Süt ve yoğurdun B2 vitamini ve bazı mikroorganizma içeriğinin muhafaza süresince değişimi. Gıda, 242(3), 62–65.

BibTeX

@article{cakmakci2005-275946,
  author = {Çakmakçı, Songül and TÜRKOĞLU, HÜSEYİN and Turgut, Tamer},
  title = {Süt ve yoğurdun B2 vitamini ve bazı mikroorganizma içeriğinin muhafaza süresince değişimi},
  journal = {Gıda},
  year = {2005},
  volume = {242},
  number = {3},
  pages = {62--65},
  issn = {1300-3070},
  url = {https://akademik.atauni.edu.tr/yayinlar/275946-sut-ve-yogurdun-b2-vitamini-ve-bazi-mikroorganizma-iceriginin-muhafaza-suresince}
}