Gıda katkı maddesi olarak Parlatıcılar

Çakmakçı, Songül; GÜNDOĞDU, ENGİN; KAVAZ YÜKSEL, ARZU

Makale Tam Makale Ulusal 2008

Gıda katkı maddesi olarak Parlatıcılar

Songül Çakmakçı, ENGİN GÜNDOĞDU, ARZU KAVAZ YÜKSEL

Akademik Gıda Cilt 6 · ss. 17–22 · 01.01.2008

Atıf için künye

Çakmakçı, S., GÜNDOĞDU, E., & KAVAZ YÜKSEL, A. (2008). Gıda katkı maddesi olarak Parlatıcılar. Akademik Gıda, 6, 17–22.

BibTeX

@article{cakmakci2008-275943,
  author = {Çakmakçı, Songül and GÜNDOĞDU, ENGİN and KAVAZ YÜKSEL, ARZU},
  title = {Gıda katkı maddesi olarak Parlatıcılar},
  journal = {Akademik Gıda},
  year = {2008},
  volume = {6},
  pages = {17--22},
  issn = {1304-7582},
  url = {https://akademik.atauni.edu.tr/yayinlar/275943-gida-katki-maddesi-olarak-parlaticilar}
}