Makale
Tam Makale
Ulusal
2016
Effect of ripening in different packaging materials on sensory quality of Karın Kaymağı cheese samples
Erzincan Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
01.11.2016
Atıf için künye
Özdemir, S., YANGILAR, F., & ÖZDEMİR, C. (2016). Effect of ripening in different packaging materials on sensory quality of Karın Kaymağı cheese samples. Erzincan Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi.
BibTeX
@article{ozdemir2016-275714,
author = {Özdemir, Salih and YANGILAR, FİLİZ and ÖZDEMİR, Cihat},
title = {Effect of ripening in different packaging materials on sensory quality of Karın Kaymağı cheese samples},
journal = {Erzincan Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi},
year = {2016},
issn = {1307-9085},
url = {https://akademik.atauni.edu.tr/yayinlar/275714-effect-of-ripening-in-different-packaging-materials-on-sensory-quality-of-karin}
}