Atatürk Üniversitesi Atatürk Üniversitesi
Ara
Yayınlara dön
Kitapta Bölüm Ulusal 2010

Et Ürünleri Teknolojisi II

Mükerrem Kaya, Güzin Kaban

Et ve Et Ürünlerinde Kalite Kontrolü ss. 44–61 · 2010

Atıf için künye

Kaya, M., & Kaban, G. (2010). Et Ürünleri Teknolojisi II. M. Kıvanç (Ed.), Et ve Et Ürünlerinde Kalite Kontrolü (ss. 44–61). Anadolu Üniversitesi Yayınları.

BibTeX 
@incollection{kaya2010-275093,
  author = {Kaya, Mükerrem and Kaban, Güzin},
  title = {Et Ürünleri Teknolojisi II},
  booktitle = {Et ve Et Ürünlerinde Kalite Kontrolü},
  editor = {M. Kıvanç},
  publisher = {Anadolu Üniversitesi Yayınları},
  year = {2010},
  pages = {44--61},
  url = {https://akademik.atauni.edu.tr/yayinlar/275093-et-urunleri-teknolojisi-ii}
}