Et Ürünleri İşleme Mühendisliği

Gökalp, Hüsnü Yusuf; Kaya, Mükerrem; ZORBA, Ömer

Kitap Ulusal 1994

Et Ürünleri İşleme Mühendisliği

Hüsnü Yusuf Gökalp, Mükerrem Kaya, Ömer ZORBA

Atatürk Üniversitesi Yayınları 1994

Atıf için künye

Gökalp, H. Y., Kaya, M., & ZORBA, Ö. (1994). Et Ürünleri İşleme Mühendisliği. Atatürk Üniversitesi Yayınları.

BibTeX

@book{gokalp1994-275088,
  author = {Gökalp, Hüsnü Yusuf and Kaya, Mükerrem and ZORBA, Ömer},
  title = {Et Ürünleri İşleme Mühendisliği},
  publisher = {Atatürk Üniversitesi Yayınları},
  address = {Erzurum},
  year = {1994},
  url = {https://akademik.atauni.edu.tr/yayinlar/275088-et-urunleri-isleme-muhendisligi}
}