Atatürk Üniversitesi Atatürk Üniversitesi
Ara
Yayınlara dön
Bildiri Tam Metin Bildiri Ulusal 1997

Yaprak Dönerin Kimyasal Bileşimi ve Mikrobiyolojik Kalitesi

Vildan Küpeli, Mükerrem Kaya

Gıda Mühendisliği III. Ulusal Sempozyumu ss. 140–146 · Ankara · 22.09.1997–23.09.1997 · 22.09.1997

Atıf için künye

Küpeli, V., & Kaya, M. (1997). Yaprak Dönerin Kimyasal Bileşimi ve Mikrobiyolojik Kalitesi. Gıda Mühendisliği III. Ulusal Sempozyumu, Ankara (ss. 140–146).

BibTeX 
@inproceedings{kupeli1997-275069,
  author = {Küpeli, Vildan and Kaya, Mükerrem},
  title = {Yaprak Dönerin Kimyasal Bileşimi ve Mikrobiyolojik Kalitesi},
  booktitle = {Gıda Mühendisliği III. Ulusal Sempozyumu},
  address = {Ankara},
  year = {1997},
  pages = {140--146},
  url = {https://akademik.atauni.edu.tr/yayinlar/275069-yaprak-donerin-kimyasal-bilesimi-ve-mikrobiyolojik-kalitesi}
}