Bildiri
Özet Bildiri
Ulusal
1991
Normal ve Koyu Kesim Problemi Olan Vakum Ambalajlanmış Sığır Parça Etlerinde Listeria monocytogenes in Çoğalma Durumu
7. KÜKEM Kongresi
ss. 84 · Adana · 16.09.1991–18.09.1991 · 16.09.1991
Atıf için künye
Kaya, M., & Gökalp, H. Y. (1991). Normal ve Koyu Kesim Problemi Olan Vakum Ambalajlanmış Sığır Parça Etlerinde Listeria monocytogenes in Çoğalma Durumu. 7. KÜKEM Kongresi, Adana (ss. 84).
BibTeX
@inproceedings{kaya1991-275032,
author = {Kaya, Mükerrem and Gökalp, Hüsnü Yusuf},
title = {Normal ve Koyu Kesim Problemi Olan Vakum Ambalajlanmış Sığır Parça Etlerinde Listeria monocytogenes in Çoğalma Durumu},
booktitle = {7. KÜKEM Kongresi},
address = {Adana},
year = {1991},
pages = {84},
url = {https://akademik.atauni.edu.tr/yayinlar/275032-normal-ve-koyu-kesim-problemi-olan-vakum-ambalajlanmis-sigir-parca-etlerinde}
}