Makale
Tam Makale
Ulusal
1995
Sucuk, Pastırma ve Kavurma Standartları ile İlgili Değerlendirmeler
Standard, Geleneksel Türk Et Ürünleri Özel Sayısı
Cilt özel sayı · ss. 74–79 · 01.12.1995
Atıf için künye
Kaya, M., & Gökalp, H. Y. (1995). Sucuk, Pastırma ve Kavurma Standartları ile İlgili Değerlendirmeler. Standard, Geleneksel Türk Et Ürünleri Özel Sayısı, özel sayı, 74–79.
BibTeX
@article{kaya1995-275001,
author = {Kaya, Mükerrem and Gökalp, Hüsnü Yusuf},
title = {Sucuk, Pastırma ve Kavurma Standartları ile İlgili Değerlendirmeler},
journal = {Standard, Geleneksel Türk Et Ürünleri Özel Sayısı},
year = {1995},
volume = {özel sayı},
pages = {74--79},
url = {https://akademik.atauni.edu.tr/yayinlar/275001-sucuk-pastirma-ve-kavurma-standartlari-ile-ilgili-degerlendirmeler}
}