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Makale Tam Makale Uluslararası 1990

Verhalten von Listerien bei Fleisch und Fleischerzeugnissen in Vakuumverpackung

U SCHMIDT, Mükerrem Kaya

Mitteilungsblatt der Bundesanstalt für Fleischforschung Cilt 29 · ss. 214–218 · 01.06.1990

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SCHMIDT, U., & Kaya, M. (1990). Verhalten von Listerien bei Fleisch und Fleischerzeugnissen in Vakuumverpackung. Mitteilungsblatt der Bundesanstalt für Fleischforschung, 29, 214–218.

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