Bildiri
Tam Metin Bildiri
Ulusal
1998
Erzincan Tulum (Şavak) peynirinin bazı kalite kriterleri üzerine ambalaj materyali ve olgunlaşma süresinin etkisi
Doğu Anadolu Tarım Kongresi
ss. 1687–1698 · Erzurum · 14.09.1998–18.09.1998 · 14.09.1998
Atıf için künye
Şengül, M., & Çakmakçı, S. (1998). Erzincan Tulum (Şavak) peynirinin bazı kalite kriterleri üzerine ambalaj materyali ve olgunlaşma süresinin etkisi. Doğu Anadolu Tarım Kongresi, Erzurum (ss. 1687–1698).
BibTeX
@inproceedings{sengul1998-274705,
author = {Şengül, Mustafa and Çakmakçı, Songül},
title = {Erzincan Tulum (Şavak) peynirinin bazı kalite kriterleri üzerine ambalaj materyali ve olgunlaşma süresinin etkisi},
booktitle = {Doğu Anadolu Tarım Kongresi},
address = {Erzurum},
year = {1998},
pages = {1687--1698},
url = {https://akademik.atauni.edu.tr/yayinlar/274705-erzincan-tulum-savak-peynirinin-bazi-kalite-kriterleri-uzerine-ambalaj-materyali}
}