Atatürk Üniversitesi Atatürk Üniversitesi
Ara
Yayınlara dön
Bildiri Tam Metin Bildiri Ulusal 2002

Erzincan Şavak Tulum peynirinden izole edilen Lactobacillus ların Mikrobiyal İdentifikasyon Sistem MIS kullanılarak tanımlanması

Mustafa Şengül, Songül Çakmakçı

Türkiye 7. Gıda Kongresi ss. 407–414 · Ankara · 22.05.2002–24.10.2002 · 22.05.2002

Atıf için künye

Şengül, M., & Çakmakçı, S. (2002). Erzincan Şavak Tulum peynirinden izole edilen Lactobacillus ların Mikrobiyal İdentifikasyon Sistem MIS kullanılarak tanımlanması. Türkiye 7. Gıda Kongresi, Ankara (ss. 407–414).

BibTeX 
@inproceedings{sengul2002-274696,
  author = {Şengül, Mustafa and Çakmakçı, Songül},
  title = {Erzincan Şavak Tulum peynirinden izole edilen Lactobacillus ların Mikrobiyal İdentifikasyon Sistem MIS kullanılarak tanımlanması},
  booktitle = {Türkiye 7. Gıda Kongresi},
  address = {Ankara},
  year = {2002},
  pages = {407--414},
  url = {https://akademik.atauni.edu.tr/yayinlar/274696-erzincan-savak-tulum-peynirinden-izole-edilen-lactobacillus-larin-mikrobiyal}
}