Bildiri
Özet Bildiri
Ulusal
2011
Fermente Süt Ürünlerindeki Probiyotik Maya: Saccharomyces boulardii
7. Gıda Mühendisliği Kongresi
ss. 1 · Ankara · 24.11.2011–26.11.2011 · 24.11.2011
Atıf için künye
ÜRKEK, B., ERKAYA, T., & Şengül, M. (2011). Fermente Süt Ürünlerindeki Probiyotik Maya: Saccharomyces boulardii. 7. Gıda Mühendisliği Kongresi, Ankara (ss. 1).
BibTeX
@inproceedings{urkek2011-274681,
author = {ÜRKEK, Bayram and ERKAYA, TUBA and Şengül, Mustafa},
title = {Fermente Süt Ürünlerindeki Probiyotik Maya: Saccharomyces boulardii},
booktitle = {7. Gıda Mühendisliği Kongresi},
address = {Ankara},
year = {2011},
pages = {1},
url = {https://akademik.atauni.edu.tr/yayinlar/274681-fermente-sut-urunlerindeki-probiyotik-maya-saccharomyces-boulardii}
}