Bildiri
Tam Metin Bildiri
Ulusal
2015
Konvansiyonel ve organik sütlerin antioksidan kapasitesi ve toplam fenolik madde içeriğinin mevsimsel değişimi
9. Gıda Mühendisliği Kongresi
ss. 1–5 · İzmir · 14.11.2015–24.11.2015 · 14.11.2015
Atıf için künye
ÜRKEK, B., Şengül, M., & ERKAYA, T. (2015). Konvansiyonel ve organik sütlerin antioksidan kapasitesi ve toplam fenolik madde içeriğinin mevsimsel değişimi. 9. Gıda Mühendisliği Kongresi, İzmir (ss. 1–5).
BibTeX
@inproceedings{urkek2015-274676,
author = {ÜRKEK, Bayram and Şengül, Mustafa and ERKAYA, TUBA},
title = {Konvansiyonel ve organik sütlerin antioksidan kapasitesi ve toplam fenolik madde içeriğinin mevsimsel değişimi},
booktitle = {9. Gıda Mühendisliği Kongresi},
address = {İzmir},
year = {2015},
pages = {1--5},
url = {https://akademik.atauni.edu.tr/yayinlar/274676-konvansiyonel-ve-organik-sutlerin-antioksidan-kapasitesi-ve-toplam-fenolik-madde}
}