Atatürk Üniversitesi Atatürk Üniversitesi
Ara
Yayınlara dön
Makale Tam Makale Uluslararası 2018

Türkiye’de Üretilen Organik ve Konvansiyonel Sütlerin Bazı Fizikokimyasal Özellikleri ile Yağ Asitleri Kompozisyonu ve Antioksidan Kapasitesinin Belirlenmesi

BAYRAM ÜRKEK, Mustafa Şengül

Turkish Journal of Agriculture - Food Science and Technology Cilt 6 · ss. 452–459 · 01.03.2018
DOI ile aç

Atıf için künye

ÜRKEK, B., & Şengül, M. (2018). Türkiye’de Üretilen Organik ve Konvansiyonel Sütlerin Bazı Fizikokimyasal Özellikleri ile Yağ Asitleri Kompozisyonu ve Antioksidan Kapasitesinin Belirlenmesi. Turkish Journal of Agriculture - Food Science and Technology, 6, 452–459. https://doi.org/10.24925/turjaf.v6i4.452-459.1758

BibTeX 
@article{urkek2018-274640,
  author = {ÜRKEK, BAYRAM and Şengül, Mustafa},
  title = {Türkiye’de Üretilen Organik ve Konvansiyonel Sütlerin Bazı Fizikokimyasal Özellikleri ile Yağ Asitleri Kompozisyonu ve Antioksidan Kapasitesinin Belirlenmesi},
  journal = {Turkish Journal of Agriculture - Food Science and Technology},
  year = {2018},
  volume = {6},
  pages = {452--459},
  issn = {2148-127X},
  doi = {10.24925/turjaf.v6i4.452-459.1758},
  url = {https://akademik.atauni.edu.tr/yayinlar/274640-turkiyede-uretilen-organik-ve-konvansiyonel-sutlerin-bazi-fizikokimyasal}
}