Atatürk Üniversitesi Atatürk Üniversitesi
Ara
Yayınlara dön
Kitapta Bölüm Ulusal 2010

Kanatlı Etleri ve Ürünleri

Muhammet İrfan Aksu, Mükerrem Kaya

Et ve Et Ürünlerinde Kalite Kontrolü ss. 78–106 · 2010

Atıf için künye

Aksu, M. İ., & Kaya, M. (2010). Kanatlı Etleri ve Ürünleri. Merih Kıvanç (Ed.), Et ve Et Ürünlerinde Kalite Kontrolü (ss. 78–106). Anadolu Üniversitesi.

BibTeX 
@incollection{aksu2010-273954,
  author = {Aksu, Muhammet İrfan and Kaya, Mükerrem},
  title = {Kanatlı Etleri ve Ürünleri},
  booktitle = {Et ve Et Ürünlerinde Kalite Kontrolü},
  editor = {Merih Kıvanç},
  publisher = {Anadolu Üniversitesi},
  year = {2010},
  pages = {78--106},
  isbn = {9789750607639},
  url = {https://akademik.atauni.edu.tr/yayinlar/273954-kanatli-etleri-ve-urunleri}
}