Bildiri
Tam Metin Bildiri
Ulusal
2012
Nitrit ve Et Ürünlerinde Kullanımı (Nitrite and the use in meat products)
III. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu
ss. 402–404 · Konya · 10.05.2012–12.05.2012 · 10.05.2012
Atıf için künye
Erdemir, E., & Aksu, M. İ. (2012). Nitrit ve Et Ürünlerinde Kullanımı (Nitrite and the use in meat products). III. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu, Konya (ss. 402–404).
BibTeX
@inproceedings{erdemir2012-273941,
author = {Erdemir, Ebru and Aksu, Muhammet İrfan},
title = {Nitrit ve Et Ürünlerinde Kullanımı (Nitrite and the use in meat products)},
booktitle = {III. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu},
address = {Konya},
year = {2012},
pages = {402--404},
url = {https://akademik.atauni.edu.tr/yayinlar/273941-nitrit-ve-et-urunlerinde-kullanimi-nitrite-and-the-use-in-meat-products}
}