Bildiri
Özet Bildiri
Ulusal
2003
Probiyotik Bakterilerin Sucuk Üretiminde Kullanım İmkanları
13. Biyoteknoloji Kongresi
ss. 50 · Çanakkale · 25.08.2003–29.08.2003 · 25.08.2003
Atıf için künye
Öztürk Er, H., Kaya, M., & Aksu, M. İ. (2003). Probiyotik Bakterilerin Sucuk Üretiminde Kullanım İmkanları. 13. Biyoteknoloji Kongresi, Çanakkale (ss. 50).
BibTeX
@inproceedings{ozturker2003-273931,
author = {Öztürk Er, Handan and Kaya, Mükerrem and Aksu, Muhammet İrfan},
title = {Probiyotik Bakterilerin Sucuk Üretiminde Kullanım İmkanları},
booktitle = {13. Biyoteknoloji Kongresi},
address = {Çanakkale},
year = {2003},
pages = {50},
url = {https://akademik.atauni.edu.tr/yayinlar/273931-probiyotik-bakterilerin-sucuk-uretiminde-kullanim-imkanlari}
}