Makale
Tam Makale
Ulusal
2003
Açık erişimli
Morkaraman kuzu rasyonuna vitamin E ilavesinin myofibriler proteinler üzerine etkisi
Turkish Journal Of Veterinary Sciences
Cilt 27 · Sayı 4 · ss. 987–990 · 01.02.2003
Özet
Araştırmada Morkaraman kuzu rasyonunda Vit E kullanımının (75 gün, 45 mg/gün Vit E (DL-ot tocopheryl acetate)), kuzu etlerinin myofibriler proteinler üzerine etkisi incelenmiştir. Kontrol ve Vit E'li gruplarda saptanan myofibriler protein bantlarından, rasyonda Vit E kullanımının aktin ve myosin proteinleri üzerinde etkili olmadığı belirlenmiştir. Ancak rasyonda Vit E kullanımının tropomyosin üzerinde kısmi bir etkisi olmuştur. Kontrol ve Vit E'li gruplar arasında pH değerleri açısından da bir farklılık görülmemiştir.
Atıf için künye
Aksu, M. İ., Aktaş, N., & Kaya, M. (2003). Morkaraman kuzu rasyonuna vitamin E ilavesinin myofibriler proteinler üzerine etkisi. Turkish Journal Of Veterinary Sciences, 27(4), 987–990.
BibTeX
@article{aksu2003-273883,
author = {Aksu, Muhammet İrfan and Aktaş, Nesimi and Kaya, Mükerrem},
title = {Morkaraman kuzu rasyonuna vitamin E ilavesinin myofibriler proteinler üzerine etkisi},
journal = {Turkish Journal Of Veterinary Sciences},
year = {2003},
volume = {27},
number = {4},
pages = {987--990},
issn = {1300-0128},
url = {https://akademik.atauni.edu.tr/yayinlar/273883-morkaraman-kuzu-rasyonuna-vitamin-e-ilavesinin-myofibriler-proteinler-uzerine}
}