Erzurum’da üretilen balların fiziksel ve kimyasal özellikleri

Şengül, Memnune; Şengül, Mustafa; Dodoloğlu, Ahmet

Bildiri Özet Bildiri Ulusal 2006

Erzurum’da üretilen balların fiziksel ve kimyasal özellikleri

Memnune Şengül, Mustafa Şengül, Ahmet Dodoloğlu

9. Gıda Mühendisliği Kongresi ss. 863 · Bolu · 24.05.2006–26.05.2006 · 24.05.2006

Atıf için künye

Şengül, M., Şengül, M., & Dodoloğlu, A. (2006). Erzurum’da üretilen balların fiziksel ve kimyasal özellikleri. 9. Gıda Mühendisliği Kongresi, Bolu (ss. 863).

BibTeX

@inproceedings{sengul2006-273593,
  author = {Şengül, Memnune and Şengül, Mustafa and Dodoloğlu, Ahmet},
  title = {Erzurum’da üretilen balların fiziksel ve kimyasal özellikleri},
  booktitle = {9. Gıda Mühendisliği Kongresi},
  address = {Bolu},
  year = {2006},
  pages = {863},
  url = {https://akademik.atauni.edu.tr/yayinlar/273593-erzurumda-uretilen-ballarin-fiziksel-ve-kimyasal-ozellikleri}
}