Atatürk Üniversitesi Atatürk Üniversitesi
Ara
Yayınlara dön
Makale Tam Makale Ulusal 2021

Edirne’de Geleneksel Olarak Üretilen Badem Ezmesinin Bazı Kalite Özellikleri.

ARZU ODUNKIRAN, MELEK ZOR, Memnune Şengül

Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi Cilt 11 · Sayı 53 · ss. 2051–2061 · 01.09.2021
DOI ile aç

Atıf için künye

ODUNKIRAN, A., ZOR, M., & Şengül, M. (2021). Edirne’de Geleneksel Olarak Üretilen Badem Ezmesinin Bazı Kalite Özellikleri. Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi, 11(53), 2051–2061. https://doi.org/10.21597/jist.873725

BibTeX 
@article{odunkiran2021-273574,
  author = {ODUNKIRAN, ARZU and ZOR, MELEK and Şengül, Memnune},
  title = {Edirne’de Geleneksel Olarak Üretilen Badem Ezmesinin Bazı Kalite Özellikleri.},
  journal = {Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi},
  year = {2021},
  volume = {11},
  number = {53},
  pages = {2051--2061},
  issn = {2146-0574},
  doi = {10.21597/jist.873725},
  url = {https://akademik.atauni.edu.tr/yayinlar/273574-edirnede-geleneksel-olarak-uretilen-badem-ezmesinin-bazi-kalite-ozellikleri}
}