Torba Yoğurtlarının Kimyasal ve Mikrobiyolojik Özellikleri Üzerine bir Araştırma

Çağlar, Abdullah; Ceylan, Ziya Gökalp; Şengül, Memnune

Makale Tam Makale Ulusal 1997

Torba Yoğurtlarının Kimyasal ve Mikrobiyolojik Özellikleri Üzerine bir Araştırma

Abdullah Çağlar, Ziya Gökalp Ceylan, Memnune Şengül

Gıda Cilt 22 · Sayı 3 · ss. 209–215 · 01.06.1997

Atıf için künye

Çağlar, A., Ceylan, Z. G., & Şengül, M. (1997). Torba Yoğurtlarının Kimyasal ve Mikrobiyolojik Özellikleri Üzerine bir Araştırma. Gıda, 22(3), 209–215.

BibTeX

@article{caglar1997-273568,
  author = {Çağlar, Abdullah and Ceylan, Ziya Gökalp and Şengül, Memnune},
  title = {Torba Yoğurtlarının Kimyasal ve Mikrobiyolojik Özellikleri Üzerine bir Araştırma},
  journal = {Gıda},
  year = {1997},
  volume = {22},
  number = {3},
  pages = {209--215},
  issn = {1300-3070},
  url = {https://akademik.atauni.edu.tr/yayinlar/273568-torba-yogurtlarinin-kimyasal-ve-mikrobiyolojik-ozellikleri-uzerine-bir-arastirma}
}