Bildiri
Özet Bildiri
Ulusal
2016
Süneli Buğdaylardan Elde Edilen Unlar İle Üretilen Ekmeklerde Bozulan Kalitenin Dogal Katkılar İle Düzeltilmesi
Gıda, Metabolizma & Sağlık: Biyoaktif Bileşenler ve Doğal Katkılar Kongresi
ss. 187 · İstanbul · 28.11.2016 · 28.11.2016
Atıf için künye
Karaoğlu, M. M., & BASAR, S. (2016). Süneli Buğdaylardan Elde Edilen Unlar İle Üretilen Ekmeklerde Bozulan Kalitenin Dogal Katkılar İle Düzeltilmesi. Gıda, Metabolizma & Sağlık: Biyoaktif Bileşenler ve Doğal Katkılar Kongresi, İstanbul (ss. 187).
BibTeX
@inproceedings{karaoglu2016-273311,
author = {Karaoğlu, Mehmet Murat and BASAR, SULE},
title = {Süneli Buğdaylardan Elde Edilen Unlar İle Üretilen Ekmeklerde Bozulan Kalitenin Dogal Katkılar İle Düzeltilmesi},
booktitle = {Gıda, Metabolizma & Sağlık: Biyoaktif Bileşenler ve Doğal Katkılar Kongresi},
address = {İstanbul},
year = {2016},
pages = {187},
url = {https://akademik.atauni.edu.tr/yayinlar/273311-suneli-bugdaylardan-elde-edilen-unlar-ile-uretilen-ekmeklerde-bozulan-kalitenin}
}