Makale
Derleme
Ulusal
2008
FIRIN ÜRÜNLERİ İÇİN DOĞAL KATKI MADDELERİ
Gıda Mühendislği Dergisi
Cilt 35 · Sayı 1 · ss. 57–64 · 01.06.2008
Atıf için künye
BOZ, H., & Karaoğlu, M. M. (2008). FIRIN ÜRÜNLERİ İÇİN DOĞAL KATKI MADDELERİ. Gıda Mühendislği Dergisi, 35(1), 57–64.
BibTeX
@article{boz2008-273282,
author = {BOZ, Hüseyin and Karaoğlu, Mehmet Murat},
title = {FIRIN ÜRÜNLERİ İÇİN DOĞAL KATKI MADDELERİ},
journal = {Gıda Mühendislği Dergisi},
year = {2008},
volume = {35},
number = {1},
pages = {57--64},
url = {https://akademik.atauni.edu.tr/yayinlar/273282-firin-urunleri-icin-dogal-katki-maddeleri}
}