Süt ve süt ürünlerinde akrilamid seviyeleri ve akrilamidin sağlığa olan etkileri

Edebali, Ezgi; Terzioğlu, Murat Emre; Bakırcı, İhsan

Kitapta Bölüm Bilimsel Kitap Bölümü Uluslararası 2022

Süt ve süt ürünlerinde akrilamid seviyeleri ve akrilamidin sağlığa olan etkileri

Ezgi Edebali, Murat Emre Terzioğlu, İhsan Bakırcı

Teoriden Pratiğe Türkiye'de Tarım ve Hayvancılık Uygulamaları ss. 173–188 · 2022

Atıf için künye

Edebali, E., Terzioğlu, M. E., & Bakırcı, İ. (2022). Süt ve süt ürünlerinde akrilamid seviyeleri ve akrilamidin sağlığa olan etkileri. Doç. Dr. Muammer KIRICI Arş. Gör. Dr. Ersin KARAKAYA (Ed.), Teoriden Pratiğe Türkiye'de Tarım ve Hayvancılık Uygulamaları (ss. 173–188). İksad Yayınevi.

BibTeX

@incollection{edebali2022-273051,
  author = {Edebali, Ezgi and Terzioğlu, Murat Emre and Bakırcı, İhsan},
  title = {Süt ve süt ürünlerinde akrilamid seviyeleri ve akrilamidin sağlığa olan etkileri},
  booktitle = {Teoriden Pratiğe Türkiye'de Tarım ve Hayvancılık Uygulamaları},
  editor = {Doç. Dr. Muammer KIRICI Arş. Gör. Dr. Ersin KARAKAYA},
  publisher = {İksad Yayınevi},
  year = {2022},
  pages = {173--188},
  isbn = {9786258246964},
  url = {https://akademik.atauni.edu.tr/yayinlar/273051-sut-ve-sut-urunlerinde-akrilamid-seviyeleri-ve-akrilamidin-sagliga-olan-etkileri}
}