Atatürk Üniversitesi Atatürk Üniversitesi
Ara
Yayınlara dön
Makale Tam Makale Ulusal 1995 Açık erişimli

Van Piyasasında Satışa Sunulan Balların Bazı Fiziksel ve Kimyasal Özellikleri ve Bunların İlgili Standarda Uygunluğu Üzerinde Bir Araştırma

Nurhan Akyüz, İhsan Bakırcı, Ahmet Ayar, Yusuf Tunçtürk

Gıda Cilt 20 · Sayı 5 · ss. 321–326 · 01.09.1995

Atıf için künye

Akyüz, N., Bakırcı, İ., Ayar, A., & Tunçtürk, Y. (1995). Van Piyasasında Satışa Sunulan Balların Bazı Fiziksel ve Kimyasal Özellikleri ve Bunların İlgili Standarda Uygunluğu Üzerinde Bir Araştırma. Gıda, 20(5), 321–326.

BibTeX 
@article{akyuz1995-272959,
  author = {Akyüz, Nurhan and Bakırcı, İhsan and Ayar, Ahmet and Tunçtürk, Yusuf},
  title = {Van Piyasasında Satışa Sunulan Balların Bazı Fiziksel ve Kimyasal Özellikleri ve Bunların İlgili Standarda Uygunluğu Üzerinde Bir Araştırma},
  journal = {Gıda},
  year = {1995},
  volume = {20},
  number = {5},
  pages = {321--326},
  issn = {1300-3070},
  url = {https://akademik.atauni.edu.tr/yayinlar/272959-van-piyasasinda-satisa-sunulan-ballarin-bazi-fiziksel-ve-kimyasal-ozellikleri-ve}
}