Doğal Katkıların Organik Ekmeğin Dokusal Özellikleri Üzerine Etkisi

Karaoğlu, Mehmet Murat; BOZ, Hüseyin; Kotancılar, Halis Gürbüz; GERÇEKASLAN, Kamil Emre

Bildiri Özet Bildiri Ulusal 2009

Doğal Katkıların Organik Ekmeğin Dokusal Özellikleri Üzerine Etkisi

Mehmet Murat Karaoğlu, Hüseyin BOZ, Halis Gürbüz Kotancılar, Kamil Emre GERÇEKASLAN

Gıda Mühendisliği 6.Kongresi ss. 403 · Antalya · 06.11.2009–08.11.2009 · 06.11.2009

Atıf için künye

Karaoğlu, M. M., BOZ, H., Kotancılar, H. G., & GERÇEKASLAN, K. E. (2009). Doğal Katkıların Organik Ekmeğin Dokusal Özellikleri Üzerine Etkisi. Gıda Mühendisliği 6.Kongresi, Antalya (ss. 403).

BibTeX

@inproceedings{karaoglu2009-272577,
  author = {Karaoğlu, Mehmet Murat and BOZ, Hüseyin and Kotancılar, Halis Gürbüz and GERÇEKASLAN, Kamil Emre},
  title = {Doğal Katkıların Organik Ekmeğin Dokusal Özellikleri Üzerine Etkisi},
  booktitle = {Gıda Mühendisliği 6.Kongresi},
  address = {Antalya},
  year = {2009},
  pages = {403},
  url = {https://akademik.atauni.edu.tr/yayinlar/272577-dogal-katkilarin-organik-ekmegin-dokusal-ozellikleri-uzerine-etkisi}
}