Bildiri
Özet Bildiri
Ulusal
2003
Farklı Sıcaklık ve Sürelerde Muhafaza Edilen Kısmi Pişmiş Ekmeklerin Mikrobiyolojik Özellikleri
XIII. Biyoteknoloji Kongresi
ss. 17 · Çanakkale · 25.08.2003–29.08.2003 · 25.08.2003
Atıf için künye
Karaoğlu, M. M., & Kotancılar, H. G. (2003). Farklı Sıcaklık ve Sürelerde Muhafaza Edilen Kısmi Pişmiş Ekmeklerin Mikrobiyolojik Özellikleri. XIII. Biyoteknoloji Kongresi, Çanakkale (ss. 17).
BibTeX
@inproceedings{karaoglu2003-272573,
author = {Karaoğlu, Mehmet Murat and Kotancılar, Halis Gürbüz},
title = {Farklı Sıcaklık ve Sürelerde Muhafaza Edilen Kısmi Pişmiş Ekmeklerin Mikrobiyolojik Özellikleri},
booktitle = {XIII. Biyoteknoloji Kongresi},
address = {Çanakkale},
year = {2003},
pages = {17},
url = {https://akademik.atauni.edu.tr/yayinlar/272573-farkli-sicaklik-ve-surelerde-muhafaza-edilen-kismi-pismis-ekmeklerin}
}