Makale
Tam Makale
Ulusal
2001
Bazı Gam Katkılarının Kek Kalitesi Üzerine Etkileri
Atatürk Üniv. Ziraat Fak. Dergisi.
Cilt 32 · ss. 461–467 · 01.03.2001
Atıf için künye
Kotancılar, H. G., Karaoğlu, M. M., & ÇELİK, İ. (2001). Bazı Gam Katkılarının Kek Kalitesi Üzerine Etkileri. Atatürk Üniv. Ziraat Fak. Dergisi., 32, 461–467.
BibTeX
@article{kotancilar2001-272540,
author = {Kotancılar, Halis Gürbüz and Karaoğlu, Mehmet Murat and ÇELİK, İLYAS},
title = {Bazı Gam Katkılarının Kek Kalitesi Üzerine Etkileri},
journal = {Atatürk Üniv. Ziraat Fak. Dergisi.},
year = {2001},
volume = {32},
pages = {461--467},
url = {https://akademik.atauni.edu.tr/yayinlar/272540-bazi-gam-katkilarinin-kek-kalitesi-uzerine-etkileri}
}