Tahıl Ürünlerinde Aroma Maddeleri I Ekmek

Karaoğlu, Mehmet Murat; Kotancılar, Halis Gürbüz

Makale Tam Makale Ulusal 2003

Tahıl Ürünlerinde Aroma Maddeleri I Ekmek

Mehmet Murat Karaoğlu, Halis Gürbüz Kotancılar

Atatürk Üniv. Ziraat Fak. Dergisi Cilt 34 · Sayı 3 · ss. 255–261 · 01.03.2003

Atıf için künye

Karaoğlu, M. M., & Kotancılar, H. G. (2003). Tahıl Ürünlerinde Aroma Maddeleri I Ekmek. Atatürk Üniv. Ziraat Fak. Dergisi, 34(3), 255–261.

BibTeX

@article{karaoglu2003-272535,
  author = {Karaoğlu, Mehmet Murat and Kotancılar, Halis Gürbüz},
  title = {Tahıl Ürünlerinde Aroma Maddeleri I Ekmek},
  journal = {Atatürk Üniv. Ziraat Fak. Dergisi},
  year = {2003},
  volume = {34},
  number = {3},
  pages = {255--261},
  url = {https://akademik.atauni.edu.tr/yayinlar/272535-tahil-urunlerinde-aroma-maddeleri-i-ekmek}
}