Makale
Tam Makale
Ulusal
2012
Vakfıkebir Ekmek Hamurundan Laktik Asit Bakterilerinin İzolasyonu ve Tanısı
Akademik Gıda Bilimi ve Teknolojisi Dergisi
Cilt 10 · Sayı 3 · ss. 47–50 · 01.01.2012
Atıf için künye
GERÇEKASLAN, K. E., Kotancılar, H. G., BOZ, H., & Karaoğlu, M. M. (2012). Vakfıkebir Ekmek Hamurundan Laktik Asit Bakterilerinin İzolasyonu ve Tanısı. Akademik Gıda Bilimi ve Teknolojisi Dergisi, 10(3), 47–50.
BibTeX
@article{gercekaslan2012-272533,
author = {GERÇEKASLAN, KAMİL EMRE and Kotancılar, Halis Gürbüz and BOZ, HÜSEYİN and Karaoğlu, Mehmet Murat},
title = {Vakfıkebir Ekmek Hamurundan Laktik Asit Bakterilerinin İzolasyonu ve Tanısı},
journal = {Akademik Gıda Bilimi ve Teknolojisi Dergisi},
year = {2012},
volume = {10},
number = {3},
pages = {47--50},
url = {https://akademik.atauni.edu.tr/yayinlar/272533-vakfikebir-ekmek-hamurundan-laktik-asit-bakterilerinin-izolasyonu-ve-tanisi}
}