Makale
Tam Makale
Ulusal
2005
Fermente Muşmula İçeceğinin Şeker ve Alkol Miktarı Üzerine Farklı Şeker Konsantrasyonu ve Sıcaklık Uygulamalarının Etkisi
HASAD GIDA DERGİSİ
Cilt 21 · ss. 26–30 · 01.01.2005
Atıf için künye
Erdoğan, A., Şat, İ. G., Gürses, M., & SERT, S. (2005). Fermente Muşmula İçeceğinin Şeker ve Alkol Miktarı Üzerine Farklı Şeker Konsantrasyonu ve Sıcaklık Uygulamalarının Etkisi. HASAD GIDA DERGİSİ, 21, 26–30.
BibTeX
@article{erdogan2005-272153,
author = {Erdoğan, Ahmet and Şat, İhsan Güngör and Gürses, Mustafa and SERT, Selahattin},
title = {Fermente Muşmula İçeceğinin Şeker ve Alkol Miktarı Üzerine Farklı Şeker Konsantrasyonu ve Sıcaklık Uygulamalarının Etkisi},
journal = {HASAD GIDA DERGİSİ},
year = {2005},
volume = {21},
pages = {26--30},
url = {https://akademik.atauni.edu.tr/yayinlar/272153-fermente-musmula-iceceginin-seker-ve-alkol-miktari-uzerine-farkli-seker}
}