Makale
Tam Makale
Ulusal
2015
Haşlama ve Kurutmanın Bazı Sebzelerin Bileşimi Üzerine Etkisi
Adıyaman Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
Sayı 3 · ss. 54–62 · 01.01.2015
Atıf için künye
Şat, İ. G., & öz, Ö. (2015). Haşlama ve Kurutmanın Bazı Sebzelerin Bileşimi Üzerine Etkisi. Adıyaman Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi(3), 54–62.
BibTeX
@article{sat2015-272145,
author = {Şat, İhsan Güngör and öz, özkan},
title = {Haşlama ve Kurutmanın Bazı Sebzelerin Bileşimi Üzerine Etkisi},
journal = {Adıyaman Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi},
year = {2015},
number = {3},
pages = {54--62},
issn = {2149-0309},
url = {https://akademik.atauni.edu.tr/yayinlar/272145-haslama-ve-kurutmanin-bazi-sebzelerin-bilesimi-uzerine-etkisi}
}