Et Ürünleri Teknolojisi

Kaya, Mükerrem; Kaban, Güzin

Kitapta Bölüm Ders Kitabı Bölümü Ulusal 2010

Et Ürünleri Teknolojisi

Et Ürünleri Teknolojisi I ss. 24–42 · 2010

Atıf için künye

Kaya, M., & Kaban, G. (2010). Et Ürünleri Teknolojisi. M. Kıvanç (Ed.), Et Ürünleri Teknolojisi I (ss. 24–42). Anadolu Üniversitesi Yayınları.

BibTeX

@incollection{kaya2010-271609,
  author = {Kaya, Mükerrem and Kaban, Güzin},
  title = {Et Ürünleri Teknolojisi},
  booktitle = {Et Ürünleri Teknolojisi I},
  editor = {M. Kıvanç},
  publisher = {Anadolu Üniversitesi Yayınları},
  year = {2010},
  pages = {24--42},
  url = {https://akademik.atauni.edu.tr/yayinlar/271609-et-urunleri-teknolojisi}
}