Bildiri
Tam Metin Bildiri
Ulusal
2012
Nitrat veya Nitrit Kullanılarak Üretilen Sucuklarda Micrococcus/ Staphylococcus'ların Gelişme Durumu
Türkiye 11. Gıda Kongresi
ss. 574 · Hatay · 10.10.2012–12.10.2012 · 10.10.2012
Atıf için künye
Kaban, G., & Kaya, M. (2012). Nitrat veya Nitrit Kullanılarak Üretilen Sucuklarda Micrococcus/ Staphylococcus'ların Gelişme Durumu. Türkiye 11. Gıda Kongresi, Hatay (ss. 574).
BibTeX
@inproceedings{kaban2012-271586,
author = {Kaban, Güzin and Kaya, Mükerrem},
title = {Nitrat veya Nitrit Kullanılarak Üretilen Sucuklarda Micrococcus/ Staphylococcus'ların Gelişme Durumu},
booktitle = {Türkiye 11. Gıda Kongresi},
address = {Hatay},
year = {2012},
pages = {574},
url = {https://akademik.atauni.edu.tr/yayinlar/271586-nitrat-veya-nitrit-kullanilarak-uretilen-sucuklarda-micrococcus}
}