Bildiri
Tam Metin Bildiri
Ulusal
2006
Sucuk Üretiminde Urtica dioica L.(Isırgan Otu) Kullanımının S.aureus Gelişimi Üzerine Etkisi
Türkiye 9.Gıda Kongresi
ss. 303–306 · Bolu · 24.05.2006–26.05.2006 · 24.05.2006
Atıf için künye
Kaban, G., Aksu, M. İ., & Kaya, M. (2006). Sucuk Üretiminde Urtica dioica L.(Isırgan Otu) Kullanımının S.aureus Gelişimi Üzerine Etkisi. Türkiye 9.Gıda Kongresi, Bolu (ss. 303–306).
BibTeX
@inproceedings{kaban2006-271555,
author = {Kaban, Güzin and Aksu, Muhammet İrfan and Kaya, Mükerrem},
title = {Sucuk Üretiminde Urtica dioica L.(Isırgan Otu) Kullanımının S.aureus Gelişimi Üzerine Etkisi},
booktitle = {Türkiye 9.Gıda Kongresi},
address = {Bolu},
year = {2006},
pages = {303--306},
url = {https://akademik.atauni.edu.tr/yayinlar/271555-sucuk-uretiminde-urtica-dioica-lisirgan-otu-kullaniminin-saureus-gelisimi}
}