Bildiri
Tam Metin Bildiri
Ulusal
2012
Farklı Proses Şartlarının Sucuğun TBARS Değerine Etkileri,
Türkiye 11. Gıda Kongresi
ss. 575 · Hatay · 10.10.2012–12.10.2012 · 10.10.2012
Atıf için künye
Kaban, G., & Kaya, M. (2012). Farklı Proses Şartlarının Sucuğun TBARS Değerine Etkileri,. Türkiye 11. Gıda Kongresi, Hatay (ss. 575).
BibTeX
@inproceedings{kaban2012-271543,
author = {Kaban, Güzin and Kaya, Mükerrem},
title = {Farklı Proses Şartlarının Sucuğun TBARS Değerine Etkileri,},
booktitle = {Türkiye 11. Gıda Kongresi},
address = {Hatay},
year = {2012},
pages = {575},
url = {https://akademik.atauni.edu.tr/yayinlar/271543-farkli-proses-sartlarinin-sucugun-tbars-degerine-etkileri}
}