Bildiri
Özet Bildiri
Uluslararası
2018
The Effect of Potassium Chloride Usage on ProductProperties of Heat-Treated Sucuk
Uluslararası Avrasya Doğal Beslenme ve Sağlıklı Yaşam Zirvesi
ss. 443–444 · 12.07.2018–15.07.2018 · 12.07.2018
Atıf için künye
Kaban, G., BAYRAKTAR, F., JABERİ, R., & FETTAHOGLU, K. (2018). The Effect of Potassium Chloride Usage on ProductProperties of Heat-Treated Sucuk. Uluslararası Avrasya Doğal Beslenme ve Sağlıklı Yaşam Zirvesi (ss. 443–444).
BibTeX
@inproceedings{kaban2018-271530,
author = {Kaban, Güzin and BAYRAKTAR, Fazilet and JABERİ, Rahime and FETTAHOGLU, Kübra},
title = {The Effect of Potassium Chloride Usage on ProductProperties of Heat-Treated Sucuk},
booktitle = {Uluslararası Avrasya Doğal Beslenme ve Sağlıklı Yaşam Zirvesi},
year = {2018},
pages = {443--444},
url = {https://akademik.atauni.edu.tr/yayinlar/271530-the-effect-of-potassium-chloride-usage-on-productproperties-of-heat-treated}
}