Bildiri
Özet Bildiri
Ulusal
2015
Pastırma Üretiminde KCI, CaCI2 ve MgCI2 Tuzlarının Kullanılabilme İmkanları
9. Gıda Mühendisleri Kongresi
ss. 7 · İzmir · 12.11.2015–14.11.2015 · 12.11.2015
Atıf için künye
Kaya, M., Aksu, M. İ., Kaban, G., & YALINKILIC, B. (2015). Pastırma Üretiminde KCI, CaCI2 ve MgCI2 Tuzlarının Kullanılabilme İmkanları. 9. Gıda Mühendisleri Kongresi, İzmir (ss. 7).
BibTeX
@inproceedings{kaya2015-271518,
author = {Kaya, Mükerrem and Aksu, Muhammet İrfan and Kaban, Güzin and YALINKILIC, BARIS},
title = {Pastırma Üretiminde KCI, CaCI2 ve MgCI2 Tuzlarının Kullanılabilme İmkanları},
booktitle = {9. Gıda Mühendisleri Kongresi},
address = {İzmir},
year = {2015},
pages = {7},
url = {https://akademik.atauni.edu.tr/yayinlar/271518-pastirma-uretiminde-kci-caci2-ve-mgci2-tuzlarinin-kullanilabilme-imkanlari}
}