Atatürk Üniversitesi Atatürk Üniversitesi
Ara
Yayınlara dön
Bildiri Özet Bildiri Ulusal 2015

Farklı Klorür Tuzları Kullanılarak Üretilen Pastırmaların Uçucu Bileşikleri

Güzin Kaban, BARIS YALINKILIC, Fatma yağmur Hazar, Mükerrem Kaya

9. Gıda Mühendisliği Kongresi ss. 131 · İzmir · 12.11.2015–14.11.2015 · 12.11.2015

Atıf için künye

Kaban, G., YALINKILIC, B., Hazar, F. Y., & Kaya, M. (2015). Farklı Klorür Tuzları Kullanılarak Üretilen Pastırmaların Uçucu Bileşikleri. 9. Gıda Mühendisliği Kongresi, İzmir (ss. 131).

BibTeX 
@inproceedings{kaban2015-271509,
  author = {Kaban, Güzin and YALINKILIC, BARIS and Hazar, Fatma yağmur and Kaya, Mükerrem},
  title = {Farklı Klorür Tuzları Kullanılarak Üretilen Pastırmaların Uçucu Bileşikleri},
  booktitle = {9. Gıda Mühendisliği Kongresi},
  address = {İzmir},
  year = {2015},
  pages = {131},
  url = {https://akademik.atauni.edu.tr/yayinlar/271509-farkli-klorur-tuzlari-kullanilarak-uretilen-pastirmalarin-ucucu-bilesikleri}
}