Bildiri
Özet Bildiri
Ulusal
2015
Geleneksel Türk Et Ürünleri Sucuk, Pastırma ve Kavurmada Tuz Oranının Azaltılabilme İmkanları
Türkiye Doğal Beslenme ve Yaşam Boyu Sağlık Zirvesi
ss. 359 · Bilecik · 21.05.2015–23.05.2015 · 21.05.2015
Atıf için künye
Kaya, M., Kaban, G., & Yılmaz, Z. (2015). Geleneksel Türk Et Ürünleri Sucuk, Pastırma ve Kavurmada Tuz Oranının Azaltılabilme İmkanları. Türkiye Doğal Beslenme ve Yaşam Boyu Sağlık Zirvesi, Bilecik (ss. 359).
BibTeX
@inproceedings{kaya2015-271495,
author = {Kaya, Mükerrem and Kaban, Güzin and Yılmaz, Z.Y.},
title = {Geleneksel Türk Et Ürünleri Sucuk, Pastırma ve Kavurmada Tuz Oranının Azaltılabilme İmkanları},
booktitle = {Türkiye Doğal Beslenme ve Yaşam Boyu Sağlık Zirvesi},
address = {Bilecik},
year = {2015},
pages = {359},
url = {https://akademik.atauni.edu.tr/yayinlar/271495-geleneksel-turk-et-urunleri-sucuk-pastirma-ve-kavurmada-tuz-oraninin}
}