Bildiri
Özet Bildiri
Ulusal
2015
Pastırma ve Benzeri Ürünlerde Proteolizis
2. İç Anadolu Bölgesi Tarım ve Gıda Kongresi
ss. 261 · Nevşehir · 28.04.2015–30.04.2015 · 28.04.2015
Atıf için künye
Hazar, F. Y., Kaban, G., & Kaya, M. (2015). Pastırma ve Benzeri Ürünlerde Proteolizis. 2. İç Anadolu Bölgesi Tarım ve Gıda Kongresi, Nevşehir (ss. 261).
BibTeX
@inproceedings{hazar2015-271493,
author = {Hazar, Fatma yağmur and Kaban, Güzin and Kaya, Mükerrem},
title = {Pastırma ve Benzeri Ürünlerde Proteolizis},
booktitle = {2. İç Anadolu Bölgesi Tarım ve Gıda Kongresi},
address = {Nevşehir},
year = {2015},
pages = {261},
url = {https://akademik.atauni.edu.tr/yayinlar/271493-pastirma-ve-benzeri-urunlerde-proteolizis}
}