Makale
Tam Makale
Ulusal
2007
S. xylosus ve L.plantarum Suşlarının Sucuğun Duyusal Özellikleri ve Renk Değerleri Üzerine Etkileri
Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
Cilt 38 · Sayı 1 · ss. 83–89 · 01.06.2007
Atıf için künye
Kaban, G., & Kaya, M. (2007). S. xylosus ve L.plantarum Suşlarının Sucuğun Duyusal Özellikleri ve Renk Değerleri Üzerine Etkileri. Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 38(1), 83–89.
BibTeX
@article{kaban2007-271384,
author = {Kaban, Güzin and Kaya, Mükerrem},
title = {S. xylosus ve L.plantarum Suşlarının Sucuğun Duyusal Özellikleri ve Renk Değerleri Üzerine Etkileri},
journal = {Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi},
year = {2007},
volume = {38},
number = {1},
pages = {83--89},
issn = {1253-8078},
url = {https://akademik.atauni.edu.tr/yayinlar/271384-s-xylosus-ve-lplantarum-suslarinin-sucugun-duyusal-ozellikleri-ve-renk-degerleri}
}